保鮮筆記 冰箱不是萬能:這些蔬果放冰箱反而更快壞 不是所有蔬果都適合冰。番茄、地瓜、香蕉這些放進冰箱,反而會走味或壞得更快。這篇列出常見的「怕冷」蔬果,以及它們該放在哪裡。 October 9, 2025 · 1 分鐘
保鮮筆記 葉菜買回家別急著洗:蔬菜保鮮的 3 個關鍵 很多人一買菜回家就全部洗好冰起來,結果反而爛得更快。葉菜保鮮的關鍵其實是水分、包裝與擺放方向。掌握這三件事,冰箱裡的菜可以多撐好幾天。 August 12, 2025 · 1 分鐘
保鮮筆記 芒果、火龍果、荔枝:夏季水果的正確保存法 夏果嬌貴,放錯地方一天就走味。芒果要後熟、荔枝怕乾、火龍果怕撞。這篇分別說明三種熱門夏季水果的保存訣竅,讓你買到的鮮甜不打折。 July 5, 2025 · 1 分鐘